Hozzávalók:

0,5 kg pulykamell vagy 2 csirkemell,
1 fej vöröshagyma,
kevés olaj,
1 bögre (teás) rizs,
1 dobozos kukorica,
1 dobozos vörös bab,
só, bors, curry (ízlés szerint)

Elkészítés:

A hagymát megdinsztelem az olajon, majd a hosszúkásra felvágott húst átfehérítem benne. Fedő alatt kb.: 15 percig párolom. Utána szűrőkanállal a pulykát (csirkét) kiszedem egy edénybe. A hagymás olajban megpirítom a rizst, öntök rá egy bögre vizet és fedő alatt, kis lángon párolom, míg el nem fő a vize. Ezután ráöntöm a kukoricát, vissza teszem a húst, tetejére a babot.

Felengedem annyi vízzel, hogy éppen csak ellepje. Sózom, borsozom, curryport szórok rá és kb.:

20 percig lassú tűzön főzöm. Utána fedő alatt (tűzről levéve) kb.: 20 perc alatt készre párolódik.

Elkészítés nehézsége:

Könnyű

Elkészítési idő:

kb 1 óra