Hozzávalók:

0,5 l tej
0,5 l víz
3 evőkanál liszt
1 evőkanál vaj vagy margarin
2 marhahúsleves kocka vagy zöldségleves kocka
7 dkg sajt
kevés kapor

Elkészítés:

A vajat felolvasztom lassú tűzön, amikor forr beleteszek egy kanál lisztet. Csomómentesen elkeverem, majd a tejjel szépen lassan, folyamatosan kevergetve felengedem.

Hozzá öntöm a vizet, bele teszem a leveskockát, megszórom egy kis kaporral.

Közben elkészítem a sajtgombócot. A tojást felverem, összekeverem 2 kanál liszttel, a lereszelt

sajttal és -ízlés szerint- kaporral. A forró levesbe szaggatom kiskanállal. Pár perc forrás után  leveszem a tűzről és kevés sajtot reszelek a tetejére.

Elkészítés bonyolultsága:

Könnyű

Elkészítési idő:

kb 1 óra